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terça-feira, 15 de dezembro de 2009

Observações na rede

Navegando pela rede, descobri um post sobre o Spice num blog sobre boa comida:

Imagine um restaurante cujo “o aconchego do lugar, a decoração simples e charmosa e o atendimento impecável, aliam-se à culinária criativa e a exótica combinação de ingredientes e temperos.” (http://www.spicerestaurante.com/html/default.php). Pois bem, essa é a descrição do próprio ponto de vista do pessoal do Spice.

Apesar de existir desde 1989, conheço-o somente desde 2005. O local é amplo, muitíssimo arejado, com cores alegres e harmônicas, decorado com bons quadros e muitas flores, além de possuir o que todo mundo busca: o bom atendimento e a boa comida.

A casa funciona da seguinte forma: Paga-se um valor fixo por pessoa, que engloba um Buffet com 28 tipos de salada, acompanhamentos (feijão, arroz, cremes e carnes) e sobremesa (salada de frutas). A bebida fica a parte.

Quando você lê “28 tipos de salada”, pensa pra quê um monte de alface com tomate??? Não, não. Na verdade a casa tem uma grande variedade de saladas, porém, os 28 tipos, são distribuídos ao longo da semana.

Aventurando-me a saga do “prato perfeito”, fui direto colorir o meu prato (que na maioria das vezes é bicolor) na “ala da alegria”, como me surgiu a pouco. Fui de cenoura ralada com leite de coco e passas, repolho com molho de maracujá, tortinha folheada doce com recheio de frango, alface com maçã picadinha, cuscuz (formato bolinho) e pedacinhos de pão sírio com outro molhinho que não me lembro agora. Feito o pratão, só podia pedir um suco de limão pra acompanhar toda essa “misturança”...rsrsrs.

Em seguida fui nos quentes, cujo caldo oferecido era um caldo verde com sutis folhinhas de couve. Para acompanhar, é claro, não podia faltar o pãozinho, que, se não me engano, era italiano. Continuando, segui com um pouquinho de arroz, lasanha de espinafre (e olha que não sou lá muito chegada) e um pedacinho de panqueca que tinha recheio de legumes. Hoje o prato principal era coxa de frango com molho de mel e mostarda. Imagina que loucura??? Pena que não como coxa, mas meus amigos se acabaram no franguinho....hahahahaha

Pra fechar com chave de ouro, é claro, tinha que “seqüestrar” algumas frutinhas. Fui de mamãozinho com castanha, maçã com molhinho de maracujá e abacaxi. Pra completar o light, coloquei um pouquinho de caldo de morango. Tinha outras opções de caldo, por exemplo, amora, maracujá, manga e outras frutas também, como kiwi, manga e morango. Vai do “freguês”...

Alguns companheiros de “bóia”, não satisfeitos com o pouco que comemos, ainda pediram petit gateau (que por sinal vem bem servido e com duas bolas de sorvete).

Para os que não gostam de frutinhas, vale a pena experimentar o mousse de chocolate ou maracujá (provados nas visitas anteriores) ou até mesmo o petit gateau.

Brindados com o som da água caindo em propositais pedaços de madeira, sentindo o aroma das flores que nos rodeavam, brincando com alguns gizes de cera disponíveis na mesa, pudemos desfrutar mais uma vez de um bom almoço, num belo restaurante.

É importante salientar um novo parceiro do Spice, inclusive vizinho: o “Corina – Rotisseria e Pastifício” (http://www.spicerestaurante.com/corina). Mas esse fica para um próximo post, ok?!